Gewürzhonig

 

Unsere Gewürzhonige werden aus hauseigenem Cremehonig und Biogewürzen von der Firma Sonnentor hergestellt.

Beim Vanillehonig wird Akazienhonig verarbeitet.

 

Die Idee zum Gewürzhonig kam durch ein Gespräch über Chilihonig.

Wir wollten einmal ausprobieren wie das funktioniert und auch wie er schmeckt.

Die Gewürze sind von der Firma Sonnentor in Sprögnitz.

Wir haben sie nach Gusto, Geschmack und gängigen Sorten ausgewählt.

Danach wurde recherchiert welche Wirkung, beziehungsweise, wofür die Gewürzhonige verwendet werden können. Dann auf Nachfrage von Kunden und aus eigenem Interesse, kamen immer wieder neue Gewürze hinzu.

So entstand unser Sortiment welches  laufend erweitert wird.

Es wird sehr gut angenommen.

 

Cremehonig mit YSOP:

 

Schmeckt würzig, leicht bitter und ist gut für die Verdauung von fetten Speisen.

Reinigt die Leber und bewirkt Frohsinn, er ist antibakteriell.

Ysop in Verbindung mit Honig verstärkt die Wirkung bei Erkältungskrankheiten

250ml  5,50 Euro

 

Cremehonig mit BEERIG PFEFFRIGEN GEWÜRZBLÜTEN:

Rosa Pfeffer, bunte Blüten und Früchte gehen eine Romanze ein

Zutaten: 27% rosa Pfeffer, Erdbeeren, Rosenblüten, Himbeeren, Koriander, Kornblumen, Vanillepulver

Für Desserts, Eis und Müsli

250 ml 5,50 Euro

 

Cremehonig mit ORIENTALISCHEN GEWÜRZBLÜTEN:

Zutaten: unter anderem Kurkuma, Koriander, Muskat, Sonnenblumenblätter, Kreuzkümmel, Ringelblume, Orangenschalen, Salbei, Fenchel….

zum Würzen von cremigen Suppen, Currys, im Wok gebratenes Gemüse

Grillsoßen, oder Steaks einstreichen

250 ml 5,50 Euro

 

Cremehonig mit ZIMT:

Wirkt regulierend auf den Blutzucker

fördert Appetit und regt die Darmtätigkeit an,

hat eine desinfizierende Wirkung und linder Erkältungssymptome

ist verdauungsfördernd

enthält viele Mineralstoffe

fördert die Darmtätigkeit und entspannt die Darmmuskulatur

entzündungshemmend, wärmend

ist ein Energiegeber, gut bei Erkältung

stimuliert das Immunsystem

Schmackhaft ist der Zimthonig auf frischen warmen Waffeln

250 ml 5,50 Euro

 

Cremehonig mit CHILI:

enthält Vitamin C

löst ein natürliches Sterben von Krebszellen ab

stärkt die Durchblutung

stärkt das Herz und senkt den Cholesterinwert

regt den Stoffwechsel an und unterstützt beim Abnehmen

zügelt Heißhunger nach süßen, fettigen und salzigen Speisen

fördert die Verdauung und senkt das Schmerzempfinden

seine Stärke tötet im Verdauungstrakt Bakterien und Viren ab, verhindert so Durchfallerkrankungen

250 ml 5,50 Euro

 

Cremehonig mit INGWER:

Hauptwirkung ist die Linderung von Schwindel und Übelkeit

gegen Erkältung im Winter mit Zitronen – Orangen – Ingwertee mit Honig

Ingwer ist eine traditionelle Heilpflanze bei laufender Nase,

bei Angina, Bauchschmerzen,

Halsentzündungen,

kurbelt die Verdauung an

gut bei Koliken, Durchfall, Reizdarm,

Appetitlosigkeit

Ingwer hilft auch bei Rückenschmerzen (Wickel)

ist entzündungshemmend

gut gegen Mundgeruch

250 ml 5,50 Euro

 

Cremehonig mit SCHABZIGERKLEE:

Besitzt zahlreiche ätherische Öle

Gerb – und Bitterstoffe sind für den leicht bitteren Geschmack verantwortlich.

verdauungsfördernd

appetitanregend

blutbildende Wirkung

zum Würzen von Käse

für schmackhafte Pizza

würzen von Fleisch

250 ml 5,50 Euro

 

Cremehonig mit KURKUMA:

Kurkuma ist reinigend und energiespendend,

entzündungshemmend,

eine Vorbeugung bei Alzheimer,

unterstützt beim Abnehmen,

unterstützt bei Depressionen, erhöhtem Cholesterin, Arthrose,

ist stark verdauungsfördernd,

er kann Blähungen und Völlegefühl nach dem Essen lindern,

hat eine gallentreibende Wirkung,

krebshemmend,

wirkt antioxidativ, d.h. schützt Zellen vor schädlichen Veränderungen, die von freien Sauerstoffradikalen ausgelöst werden.

250 ml 5,50 Euro

 

Cremehonig mit ZITRONENPFEFFER:

Zitronenpfeffer ist eine Gewürzmischung aus geschroteten Pfefferkörnern und granulierter Zitronenschale. 

Wird häufig in der Küche verwendet für:

Salate

Gegrilltes Gemüse

Fischgerichte

Geflügel

250 ml 5,50 Euro

 

Cremehonig mit ZITRONENTHYMIAN:

Enthält viele ätherische Öle, wirkt krampflösend, entzündungshemmend, verdauungsfördernd und antibakteriell.

Für Soßen, Geflügel, Fisch, Eintöpfe, wird gerne in der französichen Küche verwendet, gut im Tee

250 ml 5,50 Euro

 

Cremehonig mit QUENDEL:

QUendel wird auch wilder Thymian genannt.

wirkt antiseptisch, desinfizierend, entzündungshemmend,

Zum Würzen von FLeisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Kartoffel, Suppen,

Eintöpfe und Salate

250 ml 5,50 Euro

 

Cremehonig mit FENCHEL:

Fenchel lindert Husten und Halsschmerzen,

wirkt entzündungshemmend,

hilft, festsitzenden Schleim aus den Bronchien zu lösen und fördert den Abtransport des Schleimes aus den Atemwegen.

wirkt harntreibend, auswurffördernd, krampflösend,

positive Wirkung auf die Durchblutung und Atmungsorgane,

beruhigt nervösen Magen,

die ätherischen Öle wirken krampflösend

250 ml 5,50 Euro

 

 Akazienhonig mit VANILLE:

Vanille hat die höchste Heilwirkung bei Pilzbefall,

sie ist entzündungshemmend,

hat eine erwiesene Wirkung bei Hauterkrankungen wie Neurodermitis und Ekzemen.

Vanille hat eine sanfte spürbare Wirkung auf Körper und Psyche, man entspannt sich und wird ruhiger,

ist stimmungsaufhellend,

unterstützt bei depressiven Verstimmungen und Angstzuständen,

bremst angeblich Lust auf Süßes

In der Küche für Süßes, Obst, würzen von pikanten Gerichten

250 ml 7,00 Euro